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Cata de Chocolate. Técnicas de Cata Básicas.
Código del Producto: CHGOL

La Experiencia
Se trata de una original Cata de Chocolate donde tastaréis los diferentes tipos que hay, así como una breve introducción a las técnicas de cata básicas. A continuación realizaréis una práctica de aromas que podemos encontrar en el chocolate, seguiréis analizando sensorialmente varios tipos de chocolate para comprobar las diferencias entre ellos y por último haremos una degustación de bombones delicatessen.

Lo que necesita saber
Se aconseja asegurarse de la fecha que desea antes de reservar, ya que no se admiten cancelaciones. Actividad en minigrupo, máximo 14 personas.

La climatología
No afecta

Duración
Depende de la experta

Participantes
Precio por persona con un máximo de 14 personas

Espectadores
No se admiten

Qué vestir
Ir vestido como si fueras a un restaurante

Disponibilidad
Las fechas disponibles son las siguientes:
Sábado 09/08/08, 20:00
Viernes 19/09/2008, 20:00
Sábado 27/09/2008, 12:30
Viernes 03/10/2008, 20:00
Sábado 18/10/2008, 12:30
Viernes 31/10/2008, 20:00
Sábado 08/11/2008, 12:30
Viernes 14/11/2008, 20:00
Sábado 29/11/2008, 12:30
Sábado 27/12/200, 12:30
Viernes 02/01/2008, 20:00

Localización
Madrid


Descripción	Precio unitario	Cantidad	Total



Cata de Chocolate. Técnicas de Cata Básicas. : Madrid.



Total de la Experiencia		€44.00

Algo asombroso

La gastronomía de España está englobada en la idealizada dieta mediterránea. Aunque, como ocurre en cada uno de los países, tanto en la zona latina como en la árabe no se ajusta a sus parámetros. El arte de cocinar y preparar los alimentos es fuertemente dependiente de la cultura, en términos de conocimientos respecto a los alimentos y su forma de prepararlos, así como de los rituales sociales establecidos alrededor de la comida.

Los hombres han encontrado una forma de prepararlos, presentarlos y consumirlos que está siempre ligada a las costumbres sociales de la comunidad. Existe una cocina característica en cada pueblo, cultura y región, que refleja casi siempre aspectos distintivos del alma de esos pueblos, de su manera de ser y de existir.

Hoy en día, el fuerte intercambio de las personas y de los medios de comunicación, así como del comercio, han conducido a un mayor conocimiento y aprecio de las cocinas foráneas, y una mayor facilidad para acceder a su preparación. Sin embargo, una gran mayoría de esas recetas y sus variaciones tienen sus orígenes en las cocinas tradicionales desarrolladas a lo largo de mucho tiempo, con rituales de preparación transmitidos a lo largo de muchas generaciones. La cocina es un arte social de carácteres locales y tradicionales, pero la sociedad moderna ha transportado los sabores locales a los rincones más alejados del planeta. Es importante, para entender la cocina actual, rescatar esos orígenes étnicos y culturales presentes en las formas actuales de combinar y presentar los alimentos.

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